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郁金香像是上帝赐给人间的一位绝色美貌的神秘女子，400年来，无数追求者前仆后继地沉醉于她的诱惑之中。郁金香象征勇敢、神秘、洒脱，郁金香代表了爱情、幻想与浪漫，而对荷兰人来说，郁金香绝不仅是美艳与梦想，它更是个具有魔力的金矿
荷兰人如何在惹花拈草中赚钱?
荷兰是种植葱属植物的全球领袖，有大约44430英亩鲜花，花卉产量占荷兰农业总产量的3.5％。郁金香是种植最广泛的花卉，占总产量47％。荷兰每年大约培育90亿个鲜花球茎，全世界每个人可以分到两朵。其中郁金香球茎有30亿个，如果把它们排列起来能够围绕赤道7圈。
荷兰人不仅爱花，而且懂得“点花成金”。荷兰大约有600个出口商，把70亿个鲜花球茎运往120多个国家，收益能达到7亿美元。美国是荷兰最大的花卉市场，销售额为1.3亿美元；第二是德国，销售额1.1亿，占15％；另外有53％被销往欧盟以外的国家。
有调查显示，77％的欧洲人与北美人见到“球茎花卉”这个字眼时首先想到郁金香，其次才是水仙花、剑兰、百合与番红花。红色郁金香是全世界消费者的首选，黄色占第二位。目前全世界有8100多种郁金香，在花瓣上洒有红点的黄花，叫“国王的血”；在花瓣上有条纹分布的红花，叫“奥林匹克火炬”；而花瓣相互抱卷的红色花，叫“情人的热吻”；被大仲马赞美为“黑寡妇”的黑郁金香“艳丽得叫人睁不开眼睛，完美得让人透不过气”，因此黑郁金香身价百倍，被花迷们视为稀世奇宝。荷兰人变着法子推出新品种，花卉专家通常需要12—15年，才能培育出新的品种。
荷兰流传的关于郁金香的故事挺浪漫：古代有位美丽少女住在雄伟的城堡里，有三位勇士同时爱上了她，一个送她一顶皇冠，一个送把宝剑，一个送金块。但她对谁都不钟情，只好向花神祷告。花神深感爱情不能勉强，便把皇冠变鲜花，宝剑变绿叶，金块变球根。这样合起来便成了一朵郁金香。
很多人以为郁金香原产荷兰，事实上，娇媚迷人的郁金香并不喜欢肥沃的土地，它特别耐寒，适合贫瘠的沙地。它原产于土耳其和中亚细亚一带，原名Tulipa，是土耳其语“美丽的头巾”之意。在17世纪奥斯曼帝国的御花园中，是皇室贵族的专赏。郁金香在17世纪引进到荷兰，荷兰的坏天气和恶劣环境反而非常适合郁金香生长。郁金香进入荷兰近400年，不仅深得荷兰人喜爱，被评为国花，而且使许多荷兰人致富，荷兰也因此成为“郁金香王国”。
荷兰人的鲜花拍卖行如何运作?
荷兰的花卉贸易是其最重要的经济支柱之一，而荷兰花卉的拍卖制度直接使花卉贸易顺利进行。阿什米尔拍卖行每天的花卉拍卖成为荷兰花卉贸易的象征，全世界80％花卉产品的拍卖是在阿什米尔拍卖行举行的，阿什米尔鲜花拍卖市场的商业大楼也是世界上最大的建筑物之一。这里每天平均拍卖1400万朵鲜花与100万株盆栽植物。
早上7:00，荷兰阿姆斯特丹的花农罗·卡迪夫把他的鲜花运往阿什米尔拍卖行，此前，他的红色郁金香已经接受花卉种球测试中心的质量标准测试，保证种类标识正确并且不携带细菌或疾病；7:30，阿什米尔拍卖行对这束郁金香进行质量分类并标识了茎的长度，并进行裁剪与包装；7:45，根据当日花卉的价格，拍卖行为此束红色郁金香定价，并送到销售部等候售出；8:00，经过电脑管理系统的出口商的购货要求，这束郁金香与其他鲜花一起，装箱并运往机场；8:30，荷兰皇家航空公司的飞机运载着鲜花起飞；13:00，飞机到达纽约(当地时间早上9:00)，红色郁金香被花商运往各处花店；14:00(纽约时间10:00)，早已订购好的红郁金香被送到纽约一对新人的婚礼上，此时的红郁金香依然新鲜饱满、娇艳欲滴。
荷兰数量庞大的鲜花都是这样以极高的效率运转并售往世界各地的。在高效的花卉销售网中，最重要的环节就是荷兰的鲜花拍卖行。荷兰鲜花拍卖市场是6年前发起的，当时的园艺者厌倦了小作坊间的残酷竞争，努力促使大型鲜花交易机构形成。今天，荷兰有3家著名的大拍卖场：阿什米尔拍卖行，BVH鲜花拍卖行和泰丽花拍卖行。
其中阿什米尔是荷兰也是全世界最大的国际鲜花植物拍卖行，全球有60％的切花从这里拍卖出，每天早上成交5万笔生意，1900万枝鲜花和200万盆栽植物从这个占地100万平方米的大型机构行销全世界。这些花是由全球范围内的7000多位花农提供的，并被1370多个批发商与出口商买走，在几个小时之内这些鲜花就能被运输到世界上几乎每个国家。
运往全球的花卉植物价格每天都在阿什米尔做出决定，价格取决于鲜花的品种、数量、季节时间、颜色与需求量等等，最贵的鲜花每株在4—5欧元之间浮动。阿什米尔大约有300类不同鲜花植物，每一类都有不同的品种，每天有1900万的鲜花和植物被卖出。鲜花供应的旺季在春季和夏季，但冬季圣诞节期间拍卖场的松树和冬青树非常受欢迎。卖不出去的鲜花一年通常不超过千分之五。
大量鲜花每天都在三大拍卖场中匆忙而安全地旅行，每秒钟都为聪明的荷兰人积累财富。
荷兰人的花期如何带给人享受?
位于温带的荷兰，总让人有气候宜人的绮想，但却错得彻底。每年9月中旬到3月中旬，无情的风横行平原，吹得人头晕脑涨；无情的雨下得急骤，无法预测。凡高曾在给弟弟的信里说：“离开荷兰以前，我一直不晓得世界上有样东西叫太阳。”英国大使潭波则说：“这里的空气不是因为降霜而凄冷，就是因为降雾而迷蒙，天气狂暴，总让人出乎意料。”许多荷兰人想要离开的原因，不是治安不好，福利不好，而是天气不好。
当荷兰人诅咒天气，缩头缩脑地等待度过漫长的冬季时，荷兰的花期却不约而至。天空变得澄清，路面瞬间热闹起来。人们在寒冬不经意播下的种子几乎都一夜间盛开，郁金香、风信子、水仙、小雏菊、风铃草……遍布荷兰的土地。当温暖的阳光洒在身上，人们无法相信4月的荷兰竟然会如此美好，一个天堂般的“鲜花王国”。
荷兰花价格便宜，在亚洲买束鲜花花费的钱，在荷兰只要一半再一半。因此荷兰人买花早已成习惯，出门去超市，也要带一大束鲜花回来。荷兰城市里三步一小花店，五步一大花店。荷兰人的休闲活动之一就是打理丰富多彩的庭院，即便住在公寓，也一定要拿鲜花装饰窗台与阳台。
荷兰人还专为鲜花举行各种各样的欢庆活动，最受瞩目的是2002年弗罗利亚迪园艺博览会，这个每10年才在荷兰举行1次的园艺博览会是世界园艺界的重要盛事之一，从4月开始，会期长达6个月。
弗罗利亚迪园艺博览会是荷兰园艺技术的精华所在，上百万株球茎花卉组成的花海盛开在所能想像得到的各处：开放在温室里，覆盖在山坡上，甚至漂浮在水面上。展会主题为“体验自然之美”，从水果到蘑菇、从球茎花卉到盆栽植物。从常青树到灌木等等各式各样的花卉植物各自展现风情。
每年春天，荷兰还举行盛大的鲜花游行，五月份是全国的“风车节”，荷兰全国的风车都对公众开放，古老的风车加上无边无际的花田景象，是荷兰最经典的风景。
去荷兰，怎能不追寻鲜花的极致，怎能不品味视觉与嗅觉的盛宴!
（作者：Ａｎｎ）
